Aceites aromatizados

En Elayo hemos desarrollado una tecnología propia para elaborar esta nueva gama de Aceites Aromatizados con una base extra suave de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Aceites Aromatizados
  • Tecnología propia de aromatización

    Agradable aroma

  • Alto contenido de fenoles

    Antioxidante

  • Alto contenido en ácidos grasos monoinsaurados

    78% por cada 100g

Innovación oleicola

Amplia gama de sabores

Esta técnica nos permite obtener un aceite idóneo en el que se retiran distintas partículas coloidales y determinados compuestos, mejorando así la aromatización y con ello la estabilidad del producto.

Aceites Aromatizados

Aceites Aromatizados

Se trata de un producto elaborado a partir de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad obtenido de las proximidades de la Sierra Sur de la comarca de Jaén y sólo por procedimientos mecánicos.

Presenta un color oro líquido con un sabor fresco que se fusiona con el aroma que desprende provocando una agradable e intensa sensación en el paladar.

Ofrece la oportunidad de aportar sensacionales atributos organolépticos en gastronomía.

Propiedades saludables

El Aceite Aromatizado aumenta el valor nutricional de los alimentos a los que se añade por su alto contenido en ácido oleico y compuestos fenólicos antioxidantes. La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta como el ácido oleico contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. Los compuestos fenólicos del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.

Posibilidades de elaboración

Esta extensa gama de sabores hace posible adaptarse a los gustos de los diferentes mercados y culturas, siempre con una base saludable de Aceite de Oliva Virgen Extra típico de la dieta mediterránea.

Son productos con muchas posibilidades de utilización, como por ejemplo: en salsas y adobos, en carnes y pescados, para condimentar ensaladas y platos fríos, en bizcochos y galletas, etc.

Ofrecemos Aceites Aromatizados con multitud de exquisitos aromas:

  • Albahaca, Trufa Blanca, Pimentón, Ahumado, Orégano, Romero, Chile, Curry, Sésamo, Soja, Mantequilla, Jamón, Manzana, Naranja, Limón, Melocotón, Vainilla, Salmón, Chocolate, etc.

Si buscas una aroma en concreto podemos elaborarlo para ti y que de esta forma puedas ofrecer un producto de máxima calidad y con las características que buscas.

Igualmente podemos Encapsular los Aceites Aromatizados en forma de Perlas de AOVE. Si quieres saber más: enlace Encapsulados Aceite

Si cuentas con materia prima propia para elaborar este producto o si quieres que nosotros lo elaboremos para ti, de principio a fin, no dudes en contactarnos.

Elige cómo quieres que nos pongamos en contacto contigo, mail o teléfono.



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